Monthly Archives: May 2015

platt hög rev

Efter förra veckans försök med högrev (ok då, datumen i inläggen stämmer inte) så var det dags att prova hamburgare på högrev. Precis som i förra receptet så är högrev ganska torrt. En del som mal själva blandar ned talg, … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment

Snake eller Minion

Om man ska grilla en lite längre stund än vad man brukar så är det ganska viktigt att fundera på hur man placerar bränslet, hur ventilerna ska stå och om man ska ha ett kärl med vatten. Såhär tycker jag … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment

hög rev lång tid mellan bra

Jaha så var det dags att ge sig på pulled beef. Pulled pork är väldigt gott, men varianter på kyckling och nötkött känns mest som en hänga-på-trenden-efterkonstruktion. Sådana smådetaljer ska inte stå ivägen för ett långkok. Det är inte helt … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment