Monthly Archives: June 2015

Beer bottle chicken

Idag blev det helgrillad dragonkyckling med ett recept från Aftonbladets bilaga Grillbibeln. Namnet låter lite högtravande, men det har inte gått en vecka sedan vi provade ett recept ur The BBQ Bible så det låg rätt i tiden. De senaste … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment

Bistecca alla Fuscentina

Egentligen hade vi tänkt fördjupa oss i ämnet pulled pork den här helgen, men efter en fredagsrusch i charkbutiken hade de inte kvar hela bitar fläskkarré utan bara i skivor. Så här i efterhand borde jag frågat om de kunde … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment

Ny grill och ölburksbuddare

Idag skruvade vi ihop den nya hushållsbetjänten, en Weber Spirit Premium S-320 GBS. Ett högtravande namn och den kostade ungefär så mycket som man kan anta, typ 1500:- mer än vad som känns rimligt. Det var 28 steg för att … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment