Monthly Archives: September 2015

Grymt enkelt, grymt bra

Efter en lång dag utomsocknes behövde vi bry oss om grillen …arna lite grand. Vi har blandat nya recept (som landar här på bloggen) med gamla favoriter, men idag var det dags att grilla skivade fläskkotletter med ben. Det har vi … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment

Kalvrostbiff, grannar och rödtjut

Förra helgen råkade jag springa förbi den lokala charkbutiken och hittade kalvkött. Snål som jag är letade jag bland de billigare bitarna, hungrig som jag är blev det ett kilo kalvrostbiff. Inte för att det är så fasligt grillrelaterat, men visste … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment

Chilling in the house

  Jag och min fru är båda väldigt glada i jalapeño-snacks. Man delar dem på längden, fyller med philadelphiaost och lindar med bacon. Sedan grillar man dem bara på indirekt värme tills baconet är klart. Problemet är bara att det … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment

Vitlökslamminat

Vi beslöt oss för att prova ett nytt recept på lammstek och hittade ett med citron hos Weber.   Riv av skalet från en (ekologiskt odlad) citron, pressa 4-5 vitlöksklyftor och gnid in lammstekens insida. Finhacka sedan en kruka med färsk … Continue reading

Posted in Grill | Leave a comment